オリーブオイルとは 日本人の食卓にも身近になったオリーブオイルの秘密

食育通信

食育を提唱する服部幸應先生と弊社、野須正一会長が「食とオリーブについて」対談

子供たちには特に良い油を摂ってほしい

豊かな風味 4つのフレーバーをお楽しみください ボレイ エクストラバージンオリーブオイルスプレッド 140g
Olive Oil SPREAD

ギリシャの輝く太陽をいっぱいに浴びた極上のオリーブの実の一番搾りのエクストラバージンオリーブオイル で作った世界初のスプレッドです。

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VOLEI Extra Virgin Olive Oil Spread の4つの特徴

1 ギリシャの輝く太陽をいっぱいに浴びた極上のオリーブの実の一番搾りのExtra Virgin Olive Oil で作った世界初のスプレッドです
本品は、国際オリーブ協会(IOC)基準に則した、ギリシャ産コロネイキ種のエクストラバージン オリーブオイル使用しております。
2 水分が皆無なので、酸化せず、従って長期保存が可能です
通常の液体オリーブオイルは、開封後保存しにくく、酸化や変質、異臭を放ちやすい。
3 パンに塗る場合、薄く塗れ大変経済的です
スプレッドタイプで、付け過ぎることもなくパンなどに塗りやすい。(サンドイッチにも最適)
液体オリーブオイルの約3分の1で、充分な香りと栄養素があります。
4 トランス脂肪酸とコレステロールがゼロ
摂りすぎると人体に有害とされる「トランス脂肪酸」。また、気になる「コレステロール」。
本品は、高温加熱処理を行わないためエクストラバージン オリーブオイルの組成がそのまま。
ですから、トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロを実現しています。

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食べ方いろいろ

バターやマーガリンのように、パンやクラッカーに塗ってお召し上がりいただけます。
スプレッド状になっている特徴を活かして、自家製マヨネーズを短時間でお作りいただけます。
クッキングコンテスト2007の受賞作品を中心にレシピをご紹介しております。

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■紀ノ国屋(各店) ■明治屋(丸ビル・京橋・玉川・山下町)■ナショナル麻布■ホテル日航東京…他

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